Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela ungkep lengkoas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela ungkep lengkoas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela ungkep lengkoas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ati ampela ungkep lengkoas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ati ampela ungkep lengkoas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ati Ampela ungkep lengkoas memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ati Ampela ungkep lengkoas:

1. Sediakan 6 pasang ati ampela ayam
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
3. Siapkan bumbu :
4. Sediakan 3 siung bawang merah
5. Ambil 1 siung bawang putih
6. Ambil 1 buah kemiri
7. Sediakan 1 sdt ketumbar
8. Ambil 2 cm jahe
9. Gunakan 2 cm kunyit
10. Gunakan 3 jempol lengkoas muda (parut)
11. Ambil 2 lembar daun salam
12. Gunakan garam dan penyedap

Cara membuat Ati Ampela ungkep lengkoas:

1. Cuci bersih ati ampela dan beri perasan jeruk, sisihkan
2. Uleg duo bawang, kemiri, ketumbar jahe dan kunyit
3. Masukan bumbu halus ke dalam wajan aduk bersama ati ampela, masukan lengkoas parut, daun salam garam dan penyedap
4. Tambahkan air di kira kira aja, dan masak sampai empuk/sampai air menyusut
5. Dan tinggal goreng aja, goreng juga bumbu rempahnya biar mirip serundeng gitu

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati Ampela ungkep lengkoas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!