Sedang mencari inspirasi resep krengsengan hati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan hati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan hati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan krengsengan hati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat krengsengan hati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Krengsengan Hati Ampela menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Krengsengan Hati Ampela:
- Ambil 1/2 kg hati ampela
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk
Cara menyiapkan Krengsengan Hati Ampela:
- Rebus hati ampela, tiriskan lalu goreng sebentar. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukan serai dan daun jeruk masak hingga berubah warna dan harum.
- Tambahkan sedikit air, masukkan hati ampela, tambahkan garam, gula, penyedap dan gula merah. Cek rasa
- Diamkan sebentar sampai air sedikit berkurang, setelah agak meresap tambahkan kecap secukupnya, masak sebentar cek rasa. Kalau dirasa sudah pas, angkat, sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengsengan hati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
