Lagi mencari ide resep sambel asem hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel asem hati ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel asem hati ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel asem hati ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel asem hati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Asem Hati Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel Asem Hati Ayam:

1. Ambil 6 bh hati ayam (goreng setengah matang)
2. Siapkan 4 bh daun jeruk, sobek
3. Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
4. Siapkan 2 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam jawa & air
5. Siapkan 1 bh daun salam
6. Gunakan Gula (secukupnya)
7. Ambil Garam (secukupnya)
8. Gunakan Kaldu jamur (secukupnya)
9. Gunakan Bumbu halus:
10. Siapkan 6 bh cabe merah
11. Sediakan 3 bh cabe rawit oranye
12. Gunakan 3 siung bawang merah
13. Sediakan 3 siung bawang putih
14. Gunakan 1/2 sdt terasi
15. Siapkan Bahan tambahan:
16. Gunakan 3 sdm minyak
17. Ambil Air

Langkah-langkah membuat Sambel Asem Hati Ayam:

1. Siapkan bahan dan bumbu.
2. Goreng hati sampai berubah warna/setengah matang, tiriskan dan potong-potong.
3. Haluskan bumbu halus menggunakan blender.
4. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan hati ayam, tambahkan air, aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan air asam jawa. Masak hingga air surut dan bumbu meresap.
6. Siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel asem hati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!