Langkah Mudah untuk Membuat Goreng Tepung Ati ampela Anti Gagal
Lucas Mills 16/05/2020 10:57
Lagi mencari inspirasi resep goreng tepung ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal goreng tepung ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari goreng tepung ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan goreng tepung ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah goreng tepung ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Goreng Tepung Ati ampela memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Goreng Tepung Ati ampela:
Sediakan 10 pasang ati ampela
Sediakan 100 gr terigu
Gunakan 25 gr tepung beras
Ambil 20 gr maizena
Siapkan 2 SM irisan halus daun bawang
Gunakan secukupnya Garam dan totole
Ambil secukupnya Air kaldu
Sediakan secukupnya Minyak
Sediakan Bumbu kaldu :
Sediakan 3 Butir bawang putih
Sediakan 1 ruas jari jahe
Gunakan 2 ruas jari kunyit
Sediakan 1/2 St Ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Goreng Tepung Ati ampela:
Siapkan semua bahan yang akan digunakan
Cuci dan bersihkan ati ampela kemudian rebus, bersama bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan, angkat tiriskan sisakan air kaldunya, potong" ati ampela sisihkan
Campur semua tepung, aduk rata kemudian tuang air sisa kaldu, buat adonan kental, tes rasa jika kurang garam bubuhi air kaldu, jika kelebihan tuang tepung
Setelah adonan dirasa cukup, masukkan ati ampela, daun bawang aduk rata hingga semua tertutupi adonan
Siapkan wajan biarkan panas, ambil satu sendok adonan goreng ati ampela sampai kuning kecoklatan, gunakan api kecil dan usahakan tepung menutupi semua ati ampela sehingga memasaknya aman, tidak muncrat minyak ke wajah kita
Angkat tiriskan….hidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat goreng tepung ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!