Anda sedang mencari ide resep sotong asem manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong asem manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong asem manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sotong asem manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sotong asem manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sotong Asem Manis menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sotong Asem Manis:

1. Siapkan 1 kg Sotong
2. Siapkan 1 bungkus tepung crispy
3. Sediakan 1/2 bawang bombay
4. Sediakan 6 daun onclang/daun bawang
5. Ambil 6 siung bawang merah
6. Gunakan 6 siung bawang putih
7. Ambil 1 tomat merah
8. Ambil 15 buah Cabe rawit (sesuai selera)
9. Sediakan 5 sdm Saus sambal extra pedas
10. Gunakan 1 sdm kecap manis
11. Siapkan 1/2 sdt bubuk lada
12. Gunakan 1 penyedap rasa
13. Ambil 3 lembar daun jeruk
14. Sediakan 1/2 gelas Air
15. Ambil secukupnya Garam
16. Gunakan 1/2 sdt Gula pasir (secukupnya)

Langkah-langkah membuat Sotong Asem Manis:

1. Rebus sebentar sotong, potong bulat sotong. Kalau saya potong tipis
2. Campurkan sotong dengan tepung bumbu racik crispy, goreng hingga tepung berwarna coklat
3. Potong semua bahan bumbunya bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, cabai, daun bawang, tomat
4. Panaskan wajan/teflon dan masukan minyak goreng secukupnya, masukan bawang merah bawang putih hingga baunya harum, setelah itu masukan semua bumbunya ya Mak
5. Setelah semua bumbu masuk, masukan sotong. Tambahkan saus, kecap dan airnya ya Mak.
6. Masak sekitar 15 menit Mak, jangan lupa diicip ya Mak sebelum disajikan. Selamat mencoba Mak 🥰

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sotong asem manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!