Anda sedang mencari ide resep sotong sambal segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong sambal segar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong sambal segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sotong sambal segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sotong sambal segar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sotong Sambal Segar menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sotong Sambal Segar:
- Sediakan Sotong 300 gr (bisa diganti cumi) potong kecil
- Ambil Kecap ikan (sy pakai merk kifa)
- Siapkan Cabe rawit 10 atau sesuai selera
- Sediakan 10 Bawang merah
- Sediakan Daun jeruk 5 lembar iris
- Ambil Jeruk limau 2 (bisa diganti jeruk nipis)
- Sediakan 2 Tomat hijau
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu jamur (optional)
- Gunakan Minyak kelapa (sy pake braco) bisa pake minyak sawit
Cara menyiapkan Sotong Sambal Segar:
- Cacah bawang merah cabe tomat (sy pake chopper)
- Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu yg dicacah saat minyak blm terlalu panas masukkan daun jeruk tumis dgn api sedanh sampai beraroma.
- Besarkan api, masukkan sotong. Tumis sebentar sampai sotong empuk sembari dibumbui dgn kecap ikan garam kaldu jamur
- Saat rasa sudah oke kecilkan api beri tambahan perasan jeruk limau. Matikan api
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sotong sambal segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
