Bagaimana Membuat Bawal Goreng Bumbu Genep Bali plus Kemangi yang Enak Banget
Rodney Harrington 11/06/2020 09:39
Bawal Goreng Bumbu Genep Bali plus Kemangi
Anda sedang mencari inspirasi resep bawal goreng bumbu genep bali plus kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bawal goreng bumbu genep bali plus kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bawal goreng bumbu genep bali plus kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bawal goreng bumbu genep bali plus kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bawal goreng bumbu genep bali plus kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bawal Goreng Bumbu Genep Bali plus Kemangi memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bawal Goreng Bumbu Genep Bali plus Kemangi:
Sediakan 1.2 kg ikan bawal laut
Sediakan 2 lembar daun salam
Ambil 2 lembar daun jeruk
Ambil 1 batang serai geprek
Siapkan 2 buah jeruk limau
Gunakan 2 ikat kecil kemangi
Gunakan secukupnya Tepung berbumbu
Gunakan secukupnya Minyak goreng
Gunakan 100 ml air
Sediakan Bumbu marinade ikan :
Siapkan Sejempol jahe parut
Sediakan 1 batang serai parut
Gunakan 2 sdt garam
Ambil Bumbu tumbuk kasar :
Gunakan Sejempol jahe
Sediakan Sejempol kencur
Siapkan Sejempol laos
Siapkan 1 telunjuk kunyit
Siapkan 1 lembar daun jeruk
Sediakan 1 buah kemiri
Gunakan 1 batang serai ambil bagian putihnya
Ambil 4 siung bawang putih kating
Ambil 6 siung bawang merah
Siapkan 15 cabe rawit merah
Siapkan 5 cabe kriting merah
Siapkan 1 buah tomat
Gunakan 1 sdt merica hitam butiran
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
Sediakan 1 sdt merica bubuk
Ambil 1 sdt garam
Gunakan 1 sdm gula pasir
Cara membuat Bawal Goreng Bumbu Genep Bali plus Kemangi:
Cuci bersih ikan bawal kemudian lumuri ikan dgn jahe,serai parut dan garam diamkan 30 menit (ikan yg d marinade dgn parutan jahe dan serai tdk akan berbau amis dan kondisi ikan jg msh tetep fresh d bandingkan jika ikan d marinade dgn jeruk nipis atau lemon)
Kemudian lumuri ikan dgn tepung berbumbu sampai rata kedua sisinya,lalu goreng ikan sampe matang kedua sisinya
Panaskan minyak tumis 1 sdt garam sampe garam agk kecoklatan (liat d YouTube chef Yongki Gunawan) lalu masukkan rempah daun tumis sampe harum,masukkan bumbu yg sdh d tumbuk kasar tumis sampe bumbu benar2 matang dan harum
Tambahkan gula dan merica bubuk aduk rata,tuangi air masak bumbu sampe airnya habis,tambahkan kemangi aduk rata,matikan kompor,beri perasan jeruk limau,aduk rata
Taruh ikan d atas pinggan kemudian siram dgn bumbu,bs jg d lengkapi dgn lalapan sesuai selera (sy pakai lalapan timun,selada dan kecipir rebus)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bawal Goreng Bumbu Genep Bali plus Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!