Anda sedang mencari ide resep bawal bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bawal bakar bumbu padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawal bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bawal bakar bumbu padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bawal bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bawal Bakar Bumbu Padang menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bawal Bakar Bumbu Padang:

1. Ambil 1/2 kg ikan bawal (saya pake bawal tawar)
2. Sediakan 1 batang serai
3. Gunakan 3 lembar daun jeruk
4. Ambil 100 ml santan
5. Gunakan Lengkuas
6. Gunakan Bumbu Halus :
7. Siapkan 7 butir bawang putih
8. Ambil 8 butir bawang merah
9. Siapkan 7 buah cabe merah keriting
10. Siapkan 1 ruas jahe
11. Sediakan 1 ruas kunyit
12. Gunakan 2 butir kemiri
13. Gunakan Secukupnya garam dan gula

Cara menyiapkan Bawal Bakar Bumbu Padang:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan, kemudian kucuri dg perasan jeruk nipis.
2. Haluskan semua bumbu halus, kemudian masak dg minyak hingga berubah warna, masukan serai, daun jeruk, lengkuas dan santan beri garam dan gula. Setelah itu masukan ikan, masak sebentar.
3. Bakar ikan yang sudah bercampur bumbu, hingga benar2 matang.
4. Usahakan jangan sering dibolak balik saat memanggang agak daging ikan tidak hancur. Selamat mencoba..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bawal bakar bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!