Sedang mencari inspirasi resep nasi gurih (nasi uduk/nasi lemak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi gurih (nasi uduk/nasi lemak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi gurih (nasi uduk/nasi lemak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi gurih (nasi uduk/nasi lemak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi gurih (nasi uduk/nasi lemak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak) memakai 41 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak):

1. Sediakan Nasi Gurih :
2. Sediakan 250 cc santan dari 1/2kelapa uk sedang
3. Ambil 200 gr beras
4. Ambil 3 lbr daun salam
5. Siapkan 2 bh serai geprek
6. Ambil 3 siung bawang putih
7. Sediakan 3 siung bawang merah
8. Ambil sejumput Garam
9. Siapkan sejumput Gula
10. Sediakan Sambal Teri :
11. Sediakan 150 gr Ikan Teri Nasi
12. Gunakan 1 bh kentang uk. Sedang dipotong korek api
13. Sediakan 1 bh tempe petak uk. Sedang
14. Gunakan Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai
15. Sediakan 3 siung bawang merah diiris
16. Siapkan 3 siung bawang putih diiris
17. Sediakan 3 bh cabai merah diiris serong
18. Gunakan 2 lbr daun salam
19. Sediakan 1 bh serai digeprek
20. Ambil 1 sdm gula merah diiris
21. Siapkan secukupnya Air putih
22. Gunakan 1 sdm air asam jawa
23. Ambil secukupnya Garam
24. Ambil Tumis Buncis Wortel :
25. Gunakan 1 bh wortel uk. Sedang dipotong memanjang
26. Ambil 1 ons buncis diiris serong
27. Sediakan 1 lbr daun salam
28. Gunakan 1 bh serai digeprek
29. Gunakan 200 cc santan
30. Ambil 2 siung bawang merah
31. Ambil 2 siung bawang putih
32. Ambil 2 bh cabai merah diiris serong
33. Siapkan secukupnya Gula Garam
34. Ambil Mi Goreng :
35. Siapkan 150 gr mihun rendam diair biasa selama 1jam
36. Siapkan 1 bh wortel dipotong korek api
37. Siapkan Secukupnya kol diiris halus
38. Sediakan 2 bh cabai merah diiris serong
39. Siapkan 2 siung bawang merah
40. Ambil 2 siung bawang putih dicacah
41. Ambil secukupnya Gula Garam

Cara membuat Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak):

1. Haluskan duo bawang dan Gula Garam. Rebus beras seperti masak nasi biasa dipanci menggunakan santan. Campurkan bumbu halus, daun salam dan serai. Aduk terus hingga santannya mengering. Sembari mengaduk, panaskan kukusan. Setelah santan mengering, pindahkan nasi ke kukusan. Kukus hingga matang.
2. Goreng kering ikan teri, kentang dan tempe. Setelah masak sisihkan. Masak untuk sambalnya, panaskan minyak, tumis cabe, duo bawang, daun salam dan serai. Tumis hingga harum. Setelah harum baru masukkan bumbu yang dihaluskan. Tunggu sebentar. Lalu masukkan gula merah dan air secukupnya. Tambahkan garam. Masak hingga gula larut. Cek rasa. Setelah air tinggal sedikit, masukkan teri, kentang dan tempe yang sudah digoreng kering. Aduk terus hingga air mengering.
3. Tumis cabai, duo bawang, daun salam dan serai hingga harum. Lalu masukkan wortel dan buncis. Tumis hingga sayur layu. Lalu masukkan santan. Tunggu sampai mendidih. Masukkan Gula Garam. Koreksi rasa.
4. Tumis cabai dan duo bawang hingga harum. Masukkan wortel dan kol. Masak hingga sayuran layu. Masukkan mihun tambahkan air sedikit saja. Masukkan Gula Garam. Koreksi rasa.
5. Tambahkan telur balado dan telur dadar diiris

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!