Sedang mencari inspirasi resep sambal ikan bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal ikan bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ikan bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Ikan Bakar menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Ikan Bakar:

1. Siapkan 25-35 buah Cabe rawit (bisa lebih jika suka pedas)
2. Sediakan 12 siung Bawang merah
3. Ambil 12 siung Bawang putih
4. Siapkan 6 buah Jeruk limau
5. Ambil 1 Sachet Kecap manis 2ribuan
6. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (pake royco ayam)/diskip ngga apa2
7. Sediakan secukupnya Minyak sayur
8. Ambil secukupnya Air matang
9. Sediakan secukupnya Garam
10. Siapkan secukupnya Gula

Cara menyiapkan Sambal Ikan Bakar:

1. Bersihkan cabe, bawang putih, bawang merah dan jeruk limau.
2. Potong tipis cabe rawit. Geprek dan cincang bawang merah dan bawang putih. Potong jeruk limau menjadi 3 bagian dan bersihkan dari bijinya.
3. Siapkan wadah dan campur semua bahan. Tambahkan perasan jeruk limau beserta kulitnya untuk menambah aroma segar.
4. Panaskan minyak. Siramkan pada bumbu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga rata. Tambahkan kecap. Aduk-aduk lagi. Koreksi rasa dan siap disajikan dengan ikan bakar, nasi hangat dan aneka lalapan. (****Jika kurang encer maka bisa ditambahkan sedikit air matang.)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!