Bagaimana Menyiapkan Telur Dadar Krispi Geprek, Bikin Ngiler
Mike Russell 10/04/2020 10:41
Sedang mencari ide resep telur dadar krispi geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar krispi geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar krispi geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar krispi geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur dadar krispi geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Dadar Krispi Geprek memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur Dadar Krispi Geprek:
Gunakan 2 butir telur ayam
Sediakan 1 batang daun bawang
Ambil 1/2 sdt garam
Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Siapkan Secukupnya minyak goreng
Sediakan Adonan Tepung
Ambil 4 sdm tepung terigu
Ambil 2 sdm sagu
Gunakan 1/2 sdt garam
Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Siapkan 1/4 sdt lada putih bubuk
Siapkan Secukupnya air dingin
Ambil Sambal Geprek
Gunakan 15 cabai rawit oranye
Sediakan 5 cabai merah
Gunakan 4 siung bawang putih
Ambil 1/4 sdt garam
Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
Siapkan Sedikit gula pasir
Ambil Secukupnya minyak bekas menggoreng
Langkah-langkah membuat Telur Dadar Krispi Geprek:
Kocok telur dan bumbunya, lalu goreng di wajan biasa. Potong atau iris telur dadar sesuai selera.
Celupkan telur ke adonan basah, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Jika ingin lebih krispi, gulirkan sebentar di tepung kering sebelum digoreng.
Goreng cabai dan bawang, lalu ulek. Jangan terlalu halus supaya tekstur cabai tetap terasa. Tambahkan sedikit minyak bekas menggoreng cabai, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir.
Hidangkan telur di piring saji, lalu tuang sambal geprek ke atasnya. Telur dadar krispi geprek siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur dadar krispi geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!