Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Solo menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Solo:

1. Siapkan 1 ekor Ayam (belah punggung)
2. Siapkan 1 bh Jeruk Nipis (Ambil Airnya)
3. Gunakan Bumbu Cemplung
4. Gunakan 5 lbr Daun Jeruk
5. Siapkan 2 lbr Daun Salam
6. Gunakan 3 sdm Kecap Manis
7. Gunakan 2 sdm Gula Aren
8. Siapkan Secukupnya Garam
9. Ambil Secukupnya Lada
10. Ambil 1 sdt Kaldu Jamur
11. Ambil 1,5 Liter Air Kelapa
12. Siapkan Bumbu Halus
13. Sediakan 12-15 butir Bawang Merah
14. Siapkan 7 butir Bawang Putih
15. Ambil 2 cm Kunyit
16. Sediakan 4 bh Kemiri (sangrai)
17. Gunakan 1 sdt Ketumbar (Sangrai)
18. Siapkan 1 jempol Jahe
19. Sediakan Bahan Olesan
20. Sediakan Kecap Manis
21. Sediakan Margarin
22. Ambil Sisa bumbu ungkep
23. Ambil Jeruk nipis ambil airnya

Cara menyiapkan Ayam Bakar Solo:

1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Sambil menunggu ayam, haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian ungkep ayam dengan bumbu halus dan air kelapa.
3. Masukan semua bumbu cemplung. Ungkep ayam hingga matang dan air menyusut.
4. Setelah matang lalu bakar diatas arang (agar lebih sedap), sambil dioles2 dengan bumbu oles. Setelah semua bumbu resap angkat ayam dan hidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!