Sedang mencari inspirasi resep rawon lemak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon lemak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon lemak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon lemak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon lemak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Lemak menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Lemak:

1. Sediakan 300 gr Daging campur lemak
2. Siapkan 1 sachet Rawon Bamboe
3. Sediakan 1 batang Serai, geprak
4. Ambil 4 lembar Daun jeruk, buang tulangnya
5. Ambil 4 lembar Daun salam
6. Ambil 2 sdm Gula
7. Siapkan 1 sdt Garam
8. Ambil 1 sdt Kaldu jamur
9. Sediakan 2 sdm Bawang putih goreng
10. Gunakan 2 liter Air matang

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Lemak:

1. Rebus daging lemak dengan air biasa, setelah mendidih dan mengeluarkan busa kotor. Tiriskan buang airnya, lalu iris dadu
2. Panaskan panci besar dengan air matang, didihkan. Masukkan potongan daging dan lemak, beri serai dan duo daun. Biarkan hingga daging empuk, kalau ada busa2nya buang ya
3. Masukkan bumbu Bamboe, bisa ditumis dulu sebentar ya kalau mau. Saya tidak, karena di kemasan juga tertulis langsung di cemplung aja. Yang pake merk Ind*food ada resepnya disini - (lihat resep)
4. Beri garam, gula, bawang putih goreng dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak hingga bumbu terlihat meresap ke daging
5. Matikan api dan siap sajikan dengan taoge, seledri/daun bawang, sambel dan jeruk nipis.
6. Kalau resep yang ini minim bahan tambahan tapi tetap enak juga, cek ya resepnya - (lihat resep)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon lemak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!