Anda sedang mencari inspirasi resep soto udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Udang khas Medan ini sangat lezat dan gurih, karena perpaduan kuah dari santan dan kaldu ayam yang nikmat banget ditambah dengan potongan udang yang. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Soto Mie Kota Udang hasn't branched out beyond its one and only eatery.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Udang memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Udang:

1. Siapkan 250 gram udang besar (bersihkan dan buang kulit dan kepalanya)
2. Gunakan 1000 ml air
3. Ambil 250 ml santan kental (saya bikin pakai 65 ml Kara diencerin pake air)
4. Gunakan 1 1/2 sdm garam (atau sesuai selera)
5. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
6. Siapkan 2 sdt gula pasir
7. Gunakan 1 sdt merica bubuk
8. Gunakan 3 lembar daun salam
9. Sediakan 2 lembar daun jeruk
10. Sediakan 2 batang serai, geprek
11. Ambil 3 cm lengkuas, geprek
12. Ambil Minyak goreng untuk menumis
13. Siapkan Bumbu halus:
14. Siapkan 5 butir bawang merah
15. Ambil 3 siung bawang putih
16. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
17. Siapkan 3 cm kunyit, bakar
18. Sediakan 2 cm jahe
19. Gunakan 1 sdm ebi (ebi aku skip krn kelupaan pas belanja)
20. Gunakan Pelengkap :
21. Gunakan Taoge, bawang daun, seledri, emping mlinjo, telur rebus dan jeruk nipis

Makan soto pun jadi lahap apalagi dimakan pada saat masih panas bisa-bisa nambah nasi putih saking lezatnya. Udang tergolong bahan makanan seafood dan umumnya disajikan dengan cara ditumis. Namun di warung Soto Kesawan, sobat traveler bisa merasakan sensasi makan udang yang sedikit berbeda. Rasa kuah nya kyk kuah soto biasa tapi ada aroma udangnya.

Cara menyiapkan Soto Udang:

1. Cara Membuat : - 1.Didihkan air. Masukkan santan kental. Kecilkan api.
2. 2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
3. 3. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Masukkan ke dalam rebusan santan. Aduk-aduk hingga mendidih.
4. 4. Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata dan cicipi.
5. 5. Sajikan soto bersama bahan pelengkapnya. - - Dinikmati selagi panas di musim hujan seperti ini hemmmm yummmyyyyyy…..

Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Soto Kesawan Medan selain menggunakan bahan daging ayam juga menyediakan Soto Udang, rasanya satu-satunya Soto Udang di nusantara. Potongan udang galah yang besar dipotong-potong. Satu yang tak boleh dilewatkan adalah soto udang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!