Anda sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Medan memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 2 sdm air perasan Jeruk Nipis
- Gunakan 100 gr Toge
- Sediakan 1300 ml Santan
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 batang Daun Bawang, iris
- Gunakan 2 batang Daun Sop, iris
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Jinten
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 1 Batang Sereh, memarkan
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 2 cm Kayu Manis
- Siapkan 3 buah Cengkeh
- Ambil 3 buah Kapulaga
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Bawang Goreng
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam kurleb 15 menit. Goreng kemudian setelah dingin suir-suir ayam.
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum,masukkan suiran ayam aduk rata kemudian tambahkan santan. Sering-sering diaduk yah agak santan tidak pecah.
- Ketika santan mulai mendidih masukkan toge, daun bawang, daun sop, garam dan lada. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Taburi bawang goreng, selesai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
