Sedang mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecel lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecel lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecel Lele:
- Siapkan 3 ekor ikan lele size sedang
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Marinasi
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk/3 siung bawang putih halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bahan Sambal
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10-15 cabe rawit/ sesuai selera pedas
- Gunakan 2 buah tomat, potong²
- Ambil 1 kotak terasi kemasan
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Timun & kol
Cara menyiapkan Pecel Lele:
- Cuci bersih lele, kerat². Marinasi lele dengan bumbu marinasi.
- Goreng lele hingga kering. Sisihkan.
- Siapkan bahan sambal, kemudian goreng dengan sedikit minyak hingga layu matang.
- Pindahkan bahan sambal yang telah digoreng dalam cobek beri gula merah, gula pasir & garam. Ulek hingga halus. Koreksi rasa.
- Sajikan lele goreng bersama sambal & pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
