Lagi mencari inspirasi resep pecel lele lamongan baru yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele lamongan baru yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Goreng Cabe, Bawang, Kemiri, Tomat jangan sampai gosong ya, sedang-sedang aja. Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele lamongan baru, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pecel lele lamongan baru enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pecel lele lamongan baru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecel lele lamongan baru memakai 42 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pecel lele lamongan baru:

1. Siapkan marinasi lele fillet (bahan bubuk semua)
2. Gunakan daging lele tanpa tulang
3. Ambil 3 gr ketumbar bubuk
4. Ambil 1 gr jinten bubuk
5. Gunakan 1 gr kunyit bubuk
6. Sediakan 4 gr bawang putih bubuk
7. Siapkan 1 gr lada putih
8. Ambil 1.5 gr garam
9. Sediakan 60 gr air
10. Sediakan rice cream
11. Ambil 50 gr beras
12. Siapkan 50 gr air putih
13. Gunakan batang sereh 1cm
14. Gunakan 1 butir bawang putih
15. Ambil 1 cm jahe
16. Siapkan sejimpit garam
17. Gunakan 50 gr cream
18. Ambil 25 gr susu
19. Sediakan pesto sauce
20. Gunakan 50 gr daun kemangi
21. Ambil 2 butir bawang putih
22. Sediakan garam
23. Sediakan 50 gr olive oil
24. Ambil sambal merah
25. Sediakan 70 gr cabe besar
26. Gunakan 7 gr cabe rawit
27. Ambil 40 gr bawang merah
28. Gunakan 15 gr bawang putih
29. Gunakan 10 gr tomat merah
30. Siapkan 2 gr terasi
31. Gunakan 1.5 gr garam
32. Sediakan 3 gr gula
33. Sediakan cracker
34. Sediakan ekor lele
35. Sediakan garam
36. Sediakan air putih
37. Siapkan olive oil
38. Ambil garnish
39. Ambil tomat cherry
40. Gunakan daun kemangi
41. Sediakan koll ungu
42. Ambil bawang goreng

Pelaku bisnis ini juga tidak semuanya orang asli Lamongan. Meskipun rata-rata usaha pecel lele berbentuk warung tenda dan berjualan di malam hari. Namun, banyak orang sukses mendapatkan omset. Pecel lele khas Lamongan terkenal karena sambalnya yang agak asam karena pemakaian tomat.

Langkah-langkah membuat Pecel lele lamongan baru:

1. Rendam lele dlm smua bahan marinasi slama 30menit,lalu pan dgn sdikit butter hingga matang
2. Campurkan beras dgn smua bahan utk rice cream kcuali susu dan cream nya,ketika udh menjadi nasi,campurkan dgn susu dan cream lalu blender hingga halus dan sisihkan
3. Blender halus smua bahan yg ada di pesto sauce tanpa dimasak diatas api
4. Bikin sambal merah sesuai dgn sambal2 lainnya dan pastikan tidak terlalu matang atau malah masih mentah
5. Tulang ekor ikan lele direbus dulu hingga matang,lalu kopek sisa daging yg ada dan celupkan di air dingin beberapa detik sebelum akhir nya dikeringkan dan disemprot dgn olive oil dan taburan garam,lalu dipanggang dgn suhu 200derajat selama 10menit.
6. Selamat mencoba dan jika bingung bisa lihat video nya di youtube chanel saya : ridho ibrahim dan instagram di @rabuhafizh

Bahan sambal dikukus terlebih dahulu agar awet. Setelah matang, sambal digoreng kembali untuk mengurangi kadar air agar makin awet. Tinggal simpan di lemari es, deh. Setelah bermigrasi, pecel lele Lamongan ternyata cocok di lidah banyak orang. Untuk membuka warung pecel lele baru.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecel lele lamongan baru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!