Anda sedang mencari ide resep otak-otak panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak panggang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak-otak panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak-otak panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-Otak Panggang memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-Otak Panggang:
- Gunakan 500 gram ikan tenggiri giling
- Ambil 300 ml santan kental instan
- Siapkan 2 butir putih telur dingin
- Ambil 200 gram tepung sagu tani
- Gunakan Bumbu
- Ambil 5 siung bawang putih, dihaluskan
- Siapkan 8 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 1 batang seledri, iris tipis
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya merica
Cara membuat Otak-Otak Panggang:
- Mixer rata ikan, putih telur dan santan
- Masukkan bumbu dan sagu sedikit demi sedikit, terus kocok hingga kalis
- Bungkus adonan dengan daun pisang yang telah diolesi minyak sayur tipis-tipis, tuang adonan kurang lebih 1-2 sdm tinggi, jepit kedua ujungnya
- Panggang (bisa teflon bisa arang) hingga matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak-Otak Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
