Lagi mencari inspirasi resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecel lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecel Lele:
- Siapkan 5 ekor lele
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bahan sambal:
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Sediakan Perasan air jeruk nipis sedikit saja, ambil bagian ujung jeruk
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan Lalapan :
- Ambil Timun
- Siapkan Tomat
- Ambil Kubis
- Ambil Daun kemangi
Cara menyiapkan Pecel Lele:
- Haluskan bumbu marinasi, campurkan dengan ikan. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
- Goreng ikan lele sampai matang. Lalu tiriskan.
- Cara buat sambal : tumis cabe, bawang putih, bawang merah sampai layu. Lalu ulek, beri garam, gula, kaldu bubuk secukupnya, dan masukan potongan tomat lalu ulek kembali. Beri perasan jeruk nipis (optional, jika tidak suka asam di skip aja). Sajikan lele nya dengan lalapan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecel Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
