Sedang mencari inspirasi resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Kambing menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Daging Kambing:

1. Sediakan 500 gr Daging Kambing
2. Gunakan 1 sdm Kecap Manis
3. Siapkan 2 sdm Santan Klatu
4. Gunakan 50 ml Air
5. Ambil 2 sdm Minyak Goreng
6. Sediakan Bumbu Marinasi :
7. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
8. Gunakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk
9. Sediakan 1/2 sdt Merica
10. Gunakan 1 sdm Kecap Manis
11. Siapkan 1 sdt Garam Himalaya
12. Gunakan 2 Siung Bawang Putih, cincang
13. Sediakan 1/2 ibu jari Jahe, cincang
14. Siapkan 1 sdt Cabai Bubuk (me : skip)
15. Sediakan Bumbu Halus :
16. Gunakan 3 siung Bawang Putih
17. Siapkan 5 Siung Bawang Merah
18. Siapkan 1 batang Serai
19. Sediakan 1/2 Jari Telunjuk Kunyit
20. Sediakan 5 Cabe rawit merah & Kriting (ssya dicemplung)
21. Ambil Bahan Sayuran :
22. Gunakan 1/4 Kol uk Sedang,iris tipis
23. Ambil 1 buah Tomat Merah/Hijau (sy merah)
24. Sediakan 1-2 batang Daun Bawang, iris

Cara membuat Tongseng Daging Kambing:

1. Siapkan Bahan2, daging kambing cuci bersih, potong2 kotak/sesuai selera. Tatuh dalam wadah lalu bumbui dengan bahan bumbu marimasi.Aduk rata diamkan 15-20 menit agar meresap
2. Siapakan bahan sayuran,iris sesuai selera kol, tomat dan daun bawang
3. Tumis daging kambing sampai berubah warna, angkat dan taruh dalam wadah dan sisihkan
4. Tumis bumbu halus sampai harum,tambah 50ml air dan santan klatu aduk hingga mendidih, masukan daging yg sdh ditumis tadi.Aduk rata, masak hingga daging kambing empuk, jika air menyusut bisa ditambah lagi seperlunya.
5. Setelah daging empuk, masukan kol putih masak hingga layu, tambah kecap manis, garam dan merica, koreksi rasa. Terakhr masukan tomat dan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api, dan sajikan….

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!