Lagi mencari inspirasi resep otak-otak ikan gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ikan gurame yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ikan gurame, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak ikan gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak-otak ikan gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak-otak Ikan Gurame menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-otak Ikan Gurame:

1. Ambil 500 gr ikan gurame ambil daging putihnya
2. Sediakan 2 batang daun bawang
3. Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan
4. Gunakan 4 siung bawang merah, haluskan
5. Ambil 2 sdm santan kara
6. Ambil 1 sdt garam
7. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
8. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
9. Ambil 1 butir telur
10. Ambil 3 sdm tepung tapioka

Cara menyiapkan Otak-otak Ikan Gurame:

1. Blender daging ikan sampai benar-benar halus
2. Tambahkan daun bawang, bebawangan, telur, bumbu2 dan santan. Blender lagi hingga tercampur rata.
3. Pindahkan adonan kedalam wadah, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Saya memang sengaja hanya pake sedikit tepung karena lagi berusaha mengurangi penggunaan tepung. Adonannya jadi lebih lengket ya bunda
4. Oles tangan dengan minyak. Bentuk otak2 sesuai selera
5. Didihkan air. Masukan otak2. Rebus sampai mengapung.
6. Goreng hingga kecoklatan. Siap disantap!
7. Atau kalo mau di freezer juga bisa ya bundaa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak-otak ikan gurame yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!