Lagi mencari inspirasi resep ikan gurame masak kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gurame masak kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gurame masak kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan gurame masak kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan gurame masak kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Gurame Masak Kemangi menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Gurame Masak Kemangi:

1. Ambil 1 Ekor Ikan Gurame ukuran sedang
2. Gunakan 1 Batang Serai (Geprek)
3. Gunakan 1 Ruas Lengkuas (Geprek)
4. Siapkan 2 lbr Daun Salam
5. Sediakan 2 lbr Daun Jeruk
6. Siapkan 8 Cabe Rawit Merah utuh
7. Ambil 1 Buah Tomat (belah 4)
8. Gunakan 1 Batang Daun Kemangi (rajang kasar)
9. Gunakan 1 Ikat Daun Kemangi
10. Ambil 1 Bungkus Santan Kara
11. Gunakan 1 sdm Gula Merah
12. Sediakan 1 sdt Garam
13. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
14. Ambil 500 ml Air
15. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
16. Ambil Bumbu Halus
17. Ambil 5 Siung Bawang Merah
18. Ambil 4 Siung Bawang Putih
19. Gunakan 3 Buah Kemiri Sangrai
20. Sediakan 1 Ruas Kunyit
21. Siapkan 1 sdm Ketumbar Sangrai
22. Ambil 1 Ruas Kencur
23. Sediakan 8 Buah Cabe Merah
24. Siapkan 10 Buah Cabe Rawit Merah

Langkah-langkah membuat Ikan Gurame Masak Kemangi:

1. Siapkan bahan bahan
2. Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan 1/2 sdt garam, diamkan beberapa saat kemudian goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
3. Blender semua bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus + serai + lengkuas + daun salam dan daun jeruk hingga harum.
4. Setelah itu tambahkan air dan santan, sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Kemudian tambahkan garam + gula merah + kaldu jamur masak hingga santan mendidih
5. Setelah mendidih masukkan ikan gurame + tomat + daun bawang + cabe rawit utuh. Masak lagi sampai mendidih.
6. Setelah itu masukkan daun kemangi masak sebentar lalu matikan api dan siap disajikan. Selesai

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan gurame masak kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!