Lagi mencari inspirasi resep gulai rawit ikan gurami goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai rawit ikan gurami goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai rawit ikan gurami goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai rawit ikan gurami goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai rawit ikan gurami goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng:

1. Gunakan 2 ekor ikan gurami
2. Sediakan 4 batang kacang panjang
3. Gunakan 1 bungkus santan instan
4. Siapkan 25 biji cabe rawit
5. Siapkan 4 siung bawang merah
6. Siapkan 3 siung bawang putih
7. Gunakan 2 lembar daun salam
8. Siapkan 1 buah jeruk nipis
9. Sediakan 2 lembar daun jeruk
10. Ambil 1 ruas lengkuas
11. Siapkan 1 ruas jahe
12. Ambil 1/2 batang serai
13. Sediakan Secukupnya garam
14. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
15. Sediakan 3 buah kapulaga
16. Gunakan 1/2 lembar daun kunyit
17. Ambil 2 buah kemiri
18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
19. Gunakan 1 sdm kunyit bubuk

Cara menyiapkan Gulai Rawit Ikan Gurami Goreng:

1. Potong dan cuci bersih ikan gurami. Beri jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Kemudian goreng dan tiriskan.
2. Potong dan cuci bersih kacang panjang. Tiriskan.
3. Giling cabe,bawang,kemiri. Tumis hingga wangi dengan geprek serai,jahe,lengkuas,daun kunyit,daun salam dan daun jeruk. Tambahkan ketumbar,kunyit bubuk dan kapulaga.
4. Masukkan santan instan dan beri sedikit air. Masak hingga santan mendidih. Kemudian masukkan kacang panjang dan ikan gurami goreng. Kecilkan api. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa.
5. Gulai rawit ikan gurami goreng siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai rawit ikan gurami goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!