Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Siapkan 4 kg daging sapi (iris ketebalan 1cm atau sesuai selera)
2. Sediakan 5 lt Santan kara kental
3. Sediakan Secukupnya garam
4. Ambil Blender halus
5. Ambil 300 gr cabe kering
6. Sediakan 1 kg cabe merah
7. Sediakan 200 bawang merah
8. Ambil 100 gr bawang putih
9. Gunakan 3 btg sereh
10. Gunakan 5 cm lengkuas
11. Sediakan 8 sdm ketumbar
12. Siapkan 1.5 sdm lada
13. Gunakan Rempah Tambahan
14. Siapkan 1 lbr daun kunyit segar
15. Siapkan 10 butir kapulaga (ambil bijinya)
16. Ambil 15 biji bunga lawang
17. Gunakan 20 biji cengkeh
18. Gunakan 9 lbr daun jeruk

Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Masukkan semua bahan blender ke wajan. Menyusul bahan rempah tambahan dan santan ke wajan (2lt dulu). Tunggu sampai mendidih sambil diaduk2.
2. Masukkan garam (6-7 sdt dulu), penyedap lalu daging. Aduk kembali. Kecilkan api
3. Masak sampai menyusut ya. Tiap agak asat tambahkan 1lt santan sampai habis. Jangan lupa cek rasa.
4. Sampai keluar minyak dari santannya. Saya biasa masak 7-8 jam. Kalo lebih lama lebih enak.
5. Sajikan bersama gulai daun singkong dan sambal ijo. Yuummm

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!