Sedang mencari ide resep rendang padang merdeka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang merdeka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang merdeka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang padang merdeka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang padang merdeka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan RENDANG Padang Merdeka menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan RENDANG Padang Merdeka:

1. Gunakan 1 1/5 Kg daging sapi
2. Siapkan 150 gram bawang merah
3. Gunakan 75 gram bawang putih
4. Gunakan 30 gram kemiri
5. Ambil 100 gram jahe
6. Sediakan 6 batang sere(ambil putihnya cincang)
7. Siapkan 100 gram lengkuas parut
8. Gunakan 10 lembar daun jeruk
9. Sediakan 4 lembar daun salam
10. Sediakan 2 lembar daun kunyit
11. Siapkan 300 gram cabe giling
12. Sediakan 3 cm kayu manis
13. Siapkan 2 butir asam kandis
14. Siapkan Bahan rempah
15. Ambil 40 gram Ketumbar
16. Ambil 1 butir pala
17. Ambil 5 gram cengkeh
18. Ambil 5 gram bunga lawang
19. Sediakan 2 gram kapulaga
20. Gunakan 5 gram adas manis
21. Sediakan 5 gram jinten
22. Siapkan 1 1/2 liter santan ketal

Cara membuat RENDANG Padang Merdeka:

1. Bawang merah, bawangputih,cabe, kemiri,kunyit, jahe, sere. Parut lengkuas.Blender halus bahan rempah ketumbar, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, pala,adas,jinten.
2. Panaskan 5 sendok makan minyakTumis bumbu halus sampai wangi masukan bumbu rempah daun jeruk daun kunyit daun salam tumis sampai wangi lalu masukan santan kental. Aduk rata sampai santan mengeluarkan minyak. Masukan garam dan gula.
3. Setelah bumbu santan berminyak lalu. masukan daging.
4. Masak sampai daging empuk dan kuah rendang keluar minyak. Masukan larutan air asam aduk aduk sebentar sampai mendidih ulang. Rendang siap dihidangkan
5. Jangan lupa sesekali diaduk dan masak diapi kecil

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang padang merdeka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!