Lagi mencari inspirasi resep 05. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 05. rendang daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 05. rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 05. rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 05. rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 05. Rendang Daging Sapi menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 05. Rendang Daging Sapi:

1. Ambil 1 Kg Daging Sapi
2. Sediakan 700 Ml Santan Kental
3. Siapkan 800 Ml Santan Cair
4. Gunakan 2 Lembar Daun Salam
5. Gunakan 1 Lembar Daun Kunyit
6. Siapkan 2 Buah Kembang Lawang
7. Gunakan 5 Butir Kapulaga
8. Sediakan 2 Batang Serai
9. Ambil Secukupnya Garam
10. Sediakan Secukupnya Penyedap/Kaldu
11. Sediakan Secukupnya Gula Pasir
12. Sediakan 2 Buah Asam Kandis (optional)
13. Siapkan 4 Sdm Kelapa Parut (sangrai)
14. Siapkan Bahan Halus
15. Sediakan 15 Butir Bawang Merah
16. Gunakan 9 Butir Bawang Putih
17. Sediakan 25 Buah Cabe Merah Keriting (selera)
18. Ambil 10 Buah Cabe Rawit Merah (selera)
19. Sediakan 1 Ruas Besar Jahe
20. Siapkan 1 Ruas Besar Kunyit
21. Gunakan 1 Ruas Lengkuas
22. Sediakan 1/2 Sdt Jinten (sangrai)
23. Sediakan 1/2 Sdt Ketumbar (sangrai)
24. Sediakan 1/2 Sdm Lada (sangrai)
25. Ambil 4 Butir Kemiri (sangrai)
26. Sediakan 1 Buah Biji Pala (sangrai)
27. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah membuat 05. Rendang Daging Sapi:

1. Cuci bersih daging yang sudah di potong-potong, sangrai bumbu, rebus Cabe sebentar (selera), lalu haluskan bawang,cabe,kunyit,jahe,lengkuas dan bumbu yang sudah di sangrai.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak Secukupnya jika bumbu di blender menggunakan minyak maka tidak perlu tambah minyak, masukan Salam,sereh dan daun kunyit tunggu hingga wangi. Masukan daging aduk rata kemudian masukan santan cair aduk lagi. Tunggu hingga mendidih kemudian masukan kapulaga, garam, gula dan penyedap aduk rata, tunggu hingga santan menyusut.
3. Setelah santan setengah kering masukan lagi santan Kental, cicipi rasanya, aduk sebentar diam kan kembali, saya menggunakan api kecil, setelah mendidih masukan asam kandis dan Kembang lawang (optional) lalu tunggu hingga setengah kering.
4. Setelah setengah kering masukan kelapa sangrai yg sudah di uleg, aduk tunggu hingga kering, jika sudah ber minyak dan kering angkat lalu sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 05. rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!