Anda sedang mencari ide resep sambal ati ampela kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ati ampela kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ati ampela kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal ati ampela kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal ati ampela kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Ati Ampela Kentang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Ati Ampela Kentang:

1. Ambil 4 buah kentang (kupas, potong2)
2. Siapkan 2 pete (saya skip)
3. Gunakan 2 pasang ati ampela
4. Ambil Bumbu Halus :
5. Siapkan 6 bawang merah
6. Gunakan 4 bawang putih
7. Ambil 1/2 ruas jahe
8. Siapkan 1/2 ruas kunyit
9. Ambil 3 buah kemiri
10. Siapkan 2 cabe merah besar (buang biji)
11. Sediakan 7 cabe merah keriting
12. Siapkan Bumbu Geprek :
13. Gunakan 2 serai
14. Gunakan 1 ruas lengkuas
15. Gunakan 5 lbr daun jeruk
16. Ambil 3 lbr daun salam
17. Gunakan 1 buah cabe merah besar (buang biji, iris2)

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ati Ampela Kentang:

1. Kupas, cuci dan potong2 kentang ukuran dadu. Goreng matang
2. Rebus ati ampela dengan daun salam 1/2 matang. Tiriskan. Goreng sampai matang
3. Siapkan bumbu2 dan blender halus. Geprek semua bahan geprek
4. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai matang dan keluar minyaknya. Masukkan bahan geprek. Aduk rata. Masukkan ati ampela goreng. Aduk2 dan beri garam, lada, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Masukkan kentang dadu goreng. Aduk2 sebentar. Angkat dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ati Ampela Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!